国家一级演员。

1962年6月出生。

1972年1月进入桐庐艺训班学戏，工旦角，后为桐庐越剧团主要演员。

1984年7月，随桐庐越剧团首次到上海，主演《春江月》；

1985年11月，随杭州市越剧二团再次到上海，主演《桐江雨》，均受欢迎与好评。后该两剧拍摄成戏曲艺术影片（片名为《绣花女传奇》和《桐江雨》），仍由她主演。表演上宗王（文娟）派。

1988年至1993年进入上海越剧院红楼团演戏。1998年再次进入红楼团。主演过《红楼梦》、《孟丽君》、《紫玉钗》、《西施归越》、《情洒罗山》、《秦淮烟云》、《沈寿》、《真假驸马》、《曹植与甄洛》、《舞台姐妹》、新版《红楼梦》、《被隔离的春天》、《家》、《虞美人》等剧目。

“越坛一株素馨花”，这是著名的编剧吴兆芬形容单仰萍的一句话。作为上海越剧院的当家花旦，单仰萍以其楚楚动人的扮相，芳馥典雅的气质及委婉缠绵的唱腔深受广大观众的喜爱。

作为王派优秀传人，单仰萍却又根据自己的嗓音特点在王派唱腔中融入了自己的特色。王派唱腔以行腔平实深沉，清新自然著称，单仰萍在平实中注入温婉，她的行腔比较老师王文娟又多了几分妩媚甜美。

当年，一部电影《红楼梦》豁然打开了她的艺术视野，给了她勇气和力量。1984年江浙沪越剧大奖赛，这位历来被人称为“丽质天成的古典美人”，便以一折《黛玉葬花》征服了无数观众的心，荣获二等奖。

1990年被授予“越剧之星”称号。

2000年获中国戏剧最高奖——梅花奖，以及文化部文华表演奖。

还获得过全国电视戏曲片优秀女演员奖，并被评为全国十年优秀电视戏曲片最佳演员。

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